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say's farm セイズファーム アルバリーニョ ワイン Says Farm Albariño 2023 Isobe Vineyard(セイズファームの詳細情報
Says Farm Albariño 2023 Isobe Vineyard(セイズファーム。SAYSFARM/セイズファーム－日本ワイン－商品紹介－高岡山田酒店。セイズファーム テイスティング・レポート｜安ワイン道場師範。
シャトー レオヴィル バルトン 2005 Leoville Barton
モンテヴェルナルディ2本
【産地】富山県氷見市余川
Dom Pérignon - ＭＨＤモエヘネシーディアジオ ドン ペリニヨン ウ゛ィンテージ２０００
【栽培方法】垣根式植間1.5m畝間2.5m
シャトー モンペラ アカ 750ml
【畑の形状、地質】南向きの緩やかな斜面砂岩質、砂岩泥岩質
シャトー マルゴー 1984 750ml 14%未満【B4】
【使用品種】アルバリーニョ100％
小布施ワイナリー ドメイヌソガ サンシミ カベルネフラン2021 ルミリアシオン
【収穫日】9月6日、15日、
バローロ・ブッシア プルノット 2019
MOËT & CHANDON - 未開封 モエシャンドン ブリュット インペリアル 6本
氷見市余川のテロワールと品種特徴の調和が育むフラッグシップワインです。ピーロート アイスセレクション。ブルゴーニュ シャルドネ 2018／ドメーヌ アミオ・セルヴェル。良く熟れ、厚みを感じるこのワインからは2023年の酷暑の記憶が刻まれています。シャトー・メルシャン - ワイン3本セット❣️モンムソー クレマンラングロワ2004鳥居平今村2009。小布施ワイナリーちゃぶ台ワイン2023 2本。葡萄の成熟期に入った8月の平均気温が28.6℃となり過去最高を記録し非常に暑い状態が続いたこと、7月中旬から8月下旬までの降雨量は63.5mmと非常に少なく、このヴィンテージの特徴を決定付けた。小布施ワイナリー ドメイヌソガ 飲マンデシ(白) 2024 2本。【進撃の巨人】 マーレ産ワイン。
Joseph Phelps ジョセフ・フェルプス 未開栓 マグナム(1500ml) 14.5度 Insignia 2015 赤ワイン【中古】【新品同様】
フォルカー アイゼル ファミリーエステート カルベネ ソービニヨン【C0】
【栽培】
カレラジェンセンCALERA JENSEN 2009
植栽密度は1ha当たり3000本（植間1.5m、列間2.5m）と高密度な植栽はせずに、ダブルギュイヨ仕立てを実施しています。シャトー・ラトゥール - シャトーラトゥール 1985 Chateau Latour。シャトーラネッサン他 赤ワイン5本セット。その期間の中で育まれる果実は、バランスが良く、健全、充実した味わいがあります。シャトー・マルゴー - 【未開栓】シャトー マルゴー 1997「セラー保管」。オーパス・ワン - Opus One オーパスワン 2008。１晩地下セラーにて冷却し醸造を行っています。【希少・美品】ペルトワモリゼ オジェ 2017 シャンパーニュ グランクリュ。オーガニック、フランス金賞など 白 10本セット 750ml。メンブランプレス機にて速やかに搾汁。シャトー・ラフィット・ロートシルト - カリュアド ド ラフィット ロートシルト 1996(出品期間〜5月いっぱい)。シャトー・マルゴー - パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 2005 飲み頃熟成 ボルドー。発酵終了後は、フードル（2000ℓ）に移し、シュール・リーの状態で翌年10月まで管理、11月に軽いろ過を行いボトリング。シャルム シャンベルタン ラウル クレルジュ 2001
商品説明
新品未開封
SAYSFARM/セイズファーム－日本ワイン－商品紹介－高岡山田酒店
自宅ワインセラーにて保管しております。良く熟れたうっとりするような果実味に、塩味を感じる心地よい余韻が海を連想させ氷見の情景が浮かぶような魅力を持っています。
送料込 ギルベール・ジレ / サヴィニー・レ・ボーヌ レ・プイエ 2021
シャトー・マルゴー 1999（マルゴー）
厳しい暑さ、降水量の少なさが育んだ稀に見る2023年。これまで育まれてきたアルバリーニョの対極を成すように構築されたその魅力は、よく熟れた果実フレーバーに蜜、口当たりは優しく丸みを帯びた酸味、厚みあるどっしりとした味わいに高めのアルコールボリュームが滋味深く広がる。ゆっくりとした果実成熟を目指し、房周りは徐葉せず太陽光が果実に当たる割合をコントロールしています。
イングルヌック ルビコン ラザフォード ナパヴァレー 2017【R1】
ワイン 6本セット まとめ 果実酒 藍茜/Le Grand Art/メルロ/DOMAINE CHATELUS/REIGNAC 720ml 【未開栓】 52507K22
【醸造】
小布施ワイナリー ちゃぶだいワイン 2023年6本
選果を行いながら手摘みで収穫。ブドウの果梗を取り除き、果粒から果汁が出てくるように軽く傷をつけた状態にし、CO2を張ってスキンコンタクトの状態で10時間静置（果皮からの香り成分の抽出が狙い）。12時間のデブルヴァージュ、タンク底部の重たい滓を残し、細やかな滓と同時に上澄みを移動させ、ステンレスタンクにて発酵を進めています。
キスラー ヴィンヤード 2012 Kistler
小布施ワイナリーちゃぶ台ワイン2023 3本セット
オーパス・ワン - オーパスワン 2019 750ml 13.5% OPUS ONE【B4】
#ドメーヌイチ
エンジェルシャンパン - エンジェル シャンパン ブリュット 750ml
#ドメーヌモン
シャトー・ラフィット・ロートシルト 1997（ポイヤック）
#テールドシエル
【バックヴィンテージ】ブルゴーニュ赤ワイン 2本セット
#ドメーヌタカヒコ
小布施ワイナリー ドメイヌソガ サンクセパージュ2023 ヴィーニュサンシミ
#ドメーヌオヤマダ
【セラー保管品】アルマヴィーヴァ 2022 750ml 最新ビンテージ
#ミエイケノ
小布施ワイナリー オーディネル メルロ 樽熟成 2021 2本
#10R
シャトー シャス スプリーン メドック ムーリス 2013 750ml【V0】
#セイズファーム
シャトー・カロン・セギュール 1997（サン＝テステフ）
#日本ワイン
SAYSFARM/セイズファーム－日本ワイン－商品紹介－高岡山田酒店
自宅ワインセラーにて保管しております。良く熟れたうっとりするような果実味に、塩味を感じる心地よい余韻が海を連想させ氷見の情景が浮かぶような魅力を持っています。
送料込 ギルベール・ジレ / サヴィニー・レ・ボーヌ レ・プイエ 2021
シャトー・マルゴー 1999（マルゴー）
厳しい暑さ、降水量の少なさが育んだ稀に見る2023年。これまで育まれてきたアルバリーニョの対極を成すように構築されたその魅力は、よく熟れた果実フレーバーに蜜、口当たりは優しく丸みを帯びた酸味、厚みあるどっしりとした味わいに高めのアルコールボリュームが滋味深く広がる。ゆっくりとした果実成熟を目指し、房周りは徐葉せず太陽光が果実に当たる割合をコントロールしています。
イングルヌック ルビコン ラザフォード ナパヴァレー 2017【R1】
ワイン 6本セット まとめ 果実酒 藍茜/Le Grand Art/メルロ/DOMAINE CHATELUS/REIGNAC 720ml 【未開栓】 52507K22
【醸造】
小布施ワイナリー ちゃぶだいワイン 2023年6本
選果を行いながら手摘みで収穫。ブドウの果梗を取り除き、果粒から果汁が出てくるように軽く傷をつけた状態にし、CO2を張ってスキンコンタクトの状態で10時間静置（果皮からの香り成分の抽出が狙い）。12時間のデブルヴァージュ、タンク底部の重たい滓を残し、細やかな滓と同時に上澄みを移動させ、ステンレスタンクにて発酵を進めています。
キスラー ヴィンヤード 2012 Kistler
小布施ワイナリーちゃぶ台ワイン2023 3本セット
オーパス・ワン - オーパスワン 2019 750ml 13.5% OPUS ONE【B4】
#ドメーヌイチ
エンジェルシャンパン - エンジェル シャンパン ブリュット 750ml
#ドメーヌモン
シャトー・ラフィット・ロートシルト 1997（ポイヤック）
#テールドシエル
【バックヴィンテージ】ブルゴーニュ赤ワイン 2本セット
#ドメーヌタカヒコ
小布施ワイナリー ドメイヌソガ サンクセパージュ2023 ヴィーニュサンシミ
#ドメーヌオヤマダ
【セラー保管品】アルマヴィーヴァ 2022 750ml 最新ビンテージ
#ミエイケノ
小布施ワイナリー オーディネル メルロ 樽熟成 2021 2本
#10R
シャトー シャス スプリーン メドック ムーリス 2013 750ml【V0】
#セイズファーム
シャトー・カロン・セギュール 1997（サン＝テステフ）
#日本ワイン
商品情報
。ワイン ポール ボキューズ ジュヴレシャンベルダン2018。シャトー レオヴィル バルトン 2005 Leoville Barton
モンテヴェルナルディ2本
【産地】富山県氷見市余川
Dom Pérignon - ＭＨＤモエヘネシーディアジオ ドン ペリニヨン ウ゛ィンテージ２０００
【栽培方法】垣根式植間1.5m畝間2.5m
シャトー モンペラ アカ 750ml
【畑の形状、地質】南向きの緩やかな斜面砂岩質、砂岩泥岩質
シャトー マルゴー 1984 750ml 14%未満【B4】
【使用品種】アルバリーニョ100％
小布施ワイナリー ドメイヌソガ サンシミ カベルネフラン2021 ルミリアシオン
【収穫日】9月6日、15日、
バローロ・ブッシア プルノット 2019
MOËT & CHANDON - 未開封 モエシャンドン ブリュット インペリアル 6本
氷見市余川のテロワールと品種特徴の調和が育むフラッグシップワインです。ピーロート アイスセレクション。ブルゴーニュ シャルドネ 2018／ドメーヌ アミオ・セルヴェル。良く熟れ、厚みを感じるこのワインからは2023年の酷暑の記憶が刻まれています。シャトー・メルシャン - ワイン3本セット❣️モンムソー クレマンラングロワ2004鳥居平今村2009。小布施ワイナリーちゃぶ台ワイン2023 2本。葡萄の成熟期に入った8月の平均気温が28.6℃となり過去最高を記録し非常に暑い状態が続いたこと、7月中旬から8月下旬までの降雨量は63.5mmと非常に少なく、このヴィンテージの特徴を決定付けた。小布施ワイナリー ドメイヌソガ 飲マンデシ(白) 2024 2本。【進撃の巨人】 マーレ産ワイン。
Joseph Phelps ジョセフ・フェルプス 未開栓 マグナム(1500ml) 14.5度 Insignia 2015 赤ワイン【中古】【新品同様】
フォルカー アイゼル ファミリーエステート カルベネ ソービニヨン【C0】
【栽培】
カレラジェンセンCALERA JENSEN 2009
植栽密度は1ha当たり3000本（植間1.5m、列間2.5m）と高密度な植栽はせずに、ダブルギュイヨ仕立てを実施しています。シャトー・ラトゥール - シャトーラトゥール 1985 Chateau Latour。シャトーラネッサン他 赤ワイン5本セット。その期間の中で育まれる果実は、バランスが良く、健全、充実した味わいがあります。シャトー・マルゴー - 【未開栓】シャトー マルゴー 1997「セラー保管」。オーパス・ワン - Opus One オーパスワン 2008。１晩地下セラーにて冷却し醸造を行っています。【希少・美品】ペルトワモリゼ オジェ 2017 シャンパーニュ グランクリュ。オーガニック、フランス金賞など 白 10本セット 750ml。メンブランプレス機にて速やかに搾汁。シャトー・ラフィット・ロートシルト - カリュアド ド ラフィット ロートシルト 1996(出品期間〜5月いっぱい)。シャトー・マルゴー - パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 2005 飲み頃熟成 ボルドー。発酵終了後は、フードル（2000ℓ）に移し、シュール・リーの状態で翌年10月まで管理、11月に軽いろ過を行いボトリング。シャルム シャンベルタン ラウル クレルジュ 2001
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